好的商用厨房设备厂家要如何选择？ - 知乎

商业厨房及机电设计要点 - 知乎

基本需求调查：菜式（中、西）和厨房形式（冷、热或加热）：据此可确定厨房主要设备、型号，以及厨房工作区布局。 最大进餐人数：据此可确定餐厅、厨房面积及厨房设备数量。 可提供厨房能源： 1. 锅炉蒸汽； 2. 柴…

开餐厅，厨房设备怎么选？有好的产品推荐吗？ - 知乎

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